疫情期间错峰就餐制度7篇。
公司规章制度是规范员工及公司经济活动的规定，规章制度涉及着劳动者员工的切身利益。规章制度是任何一个公司或者群体的核心之本，制定优秀又适合的规章制度让很多人都困扰，我们在开始制定规章制度时需要注意什么？下面让我们一起探索“疫情期间错峰就餐制度”的奥秘，请您认真研究以下内容！
疫情期间错峰就餐制度(篇1)
小学食堂错峰就餐制度是一种校园食堂管理的制度，目的是确保学生就餐时的安全和卫生，同时保证学生的饮食需求得到满足。具体来说，这种制度通常包括以下步骤：
1. 确定错峰就餐的时间和顺序。通常，学生就餐的时间会在课余时间，按照学生班级和年龄等因素进行排序，确保不同年龄段的学生都能有座位。
2. 确定就餐人员。根据食堂员工的数量，确定就餐人员的数量，并确保员工能够及时满足学生的需求。
3. 确定就餐人员的职责。根据食堂员工的职责，确定他们应该负责的事项，例如清洁食堂、准备饭菜等。
4. 确保学生就餐的卫生和安全。在就餐时，食堂员工应该确保学生的饮食卫生和安全，例如防止食品污染、防止学生食用不安全的食物等。
5. 确保学生的饮食需求得到满足。在就餐时，食堂员工应该根据学生的口味和需求，准备适合学生的饭菜，并确保饭菜的质量和数量能够满足学生的需求。
6. 确保学生就餐的时间和顺序合理。在就餐时，食堂员工应该根据学生的需求和年龄等因素，调整就餐时间和方法，确保不同年龄段的学生都能有座位。
通过实施小学食堂错峰就餐制度，可以有效地保障学生的饮食安全和质量，同时也能够培养学生的饮食卫生习惯和自我管理能力。
疫情期间错峰就餐制度(篇2)
为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序的就餐环境，决定按照以下方法实施，全力保障疫情防控期问学校食堂用餐安全，结合我校实际情况，特制定本错峰就餐方案。
一、工作目标
食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐，老师学生留校就餐的，老师自取盒饭，学生用餐，分班配送至教室，避免食堂用餐人员集聚。
二、宣传到位科学防控
通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重要性和必要性，引起重视。
餐厅、食堂装贴宣传标语，发布疫情相关知识及主流权威信息，引导食堂工作人员和就餐人员正确认识疫情，做好科学防控。
特别要求食堂工作人员“不造谣、不信谣、不传谣＂，全心全意做好用餐保障。
三、组织到位有序保障
实行年级分开就餐，错时就餐。
食堂张贴《食堂防控工作指引》。
就餐时，食堂安排专人值守指挥，测量体温，采取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就粲时问等方式，最大限度实现分散就餐、有序用餐。
班级实行班主任跟班的措施，保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全距离，不交流、不面对
面就餐，餐后迅速离开餐厅。
学校领导轮流值日保证用餐的良好秩序。
四、具体措施
1.全体师生自己带筷子。
要求领餐时人与人间隔1.5米，带口罩。
汤用环保一次性盒子安装。
2.老师早餐由厨房分好，早上7:20-8:10教职员工错时来厨房领早餐到自己办公室用餐，餐具在8:30之前放至指定位置，由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。
3.老师中餐以办公室为单位派1-2人11:00开始错时到厨房领盒饭到办公室用餐，用餐结束后在12:10前把餐具送回厨房清洗消毒。
一次性汤盒由老师们自己整理送垃圾桶。
4.学生中餐11:00由工人送盒饭到各教室用餐。
用完后把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。
一次性汤盒由各班整理送垃圾桶。
5.错峰就餐要求及流程1)各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2)各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
6.学生就餐要求
就餐前：带至隔离室观察，并报学校处理1.要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。
2.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。
上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
1.文明就餐。
要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。
2.节俭就餐。
疫情期间错峰就餐制度(篇3)
一、就餐原则
(一)盒式分餐制：
1、采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。
2、制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体、班组(包括品质部、材料仓一线人员)统一编排时间段，需在12点前完成。营销、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。(总经理办公室牵头，各单位配合);
3、领餐时不刷卡不交餐票，由各领餐人员统计名单及数量，自当月餐补或餐券数中扣除;
4、劳务工早晚餐在新工业园食堂，用餐人员少且不集中，用餐方式要求劳务工自带餐具用餐;
(二)报餐人数。
各部门指定专人上报用餐人数，每天下午4点前上报次日午餐人数，以备食堂采购食品和餐具(总经理办公室 xx负责);
(三)独立进餐。
避免聚集用餐，建议在各自工位用餐，用餐完毕自行打扫卫生，并将使用后的餐具放至指定地点，生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点，职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。
二、食堂工作人员要求(总经理办公室监管，供餐单位负责)
(一)如下人员不得到岗工作：
1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的;
2、1月24号后接触过xx籍人员的;
3、1月24号后经过xx的;
4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的;
5、自我感觉身体不适的;
6、所在小区有疫情的。
(二)做好食堂作业人员的.宣传和培训工作，作业人员每天晨检记录建档，有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。
(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套，每天按规定及时更换。
(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。
(五)注重个人卫生。
制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后，要用流动水和皂液洗手，手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。
三、食堂各环节监管要求(总经理办公室监管，供餐单位负责)
(一)采购要求。
禁止采购不明来源的活体动物和其他食品，采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触，避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。
(二)操作要求。
操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食;食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于60℃;营养配餐，清淡适口。
(三)环境要求。
每次使用餐具、烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户，保持空气流通。
(四)物资保障。
保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子)等物资充足。
(五)食品留样。
每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。
(六)监督检查。
总经办每天进行食堂检查一次。
学校召开电话会议布置学生错峰返校等工作3月10日，学校召开电话会议，布置学生错峰返校和开学前后各项工作。校领导xxx及领导小组指挥部各工作组组长、各相关职能部门负责人参加会议。学校疫情防控工作领导小组组长、指挥长、校长xx主持会议并布置工作。
会上，xx校长根据自治区印发的《大专院校新冠肺炎疫情防控实施方案》及有关错时开学学生错峰返校的文件精神，布置我校学生错峰返校和开学前后各项工作。
x校长指出，虽然上级还没有最后确定开学时间，但学校开学已经为时不远，学生错峰返校方案及开学前后的相关工作要抓紧完善和落实。
一是重点人群排查管控组要及时调整和细化学校错时错峰返校方案，精准掌握师生的健康信息，提醒师生注意返程安全，严防新冠肺炎疫情输入校园;要细化学生宿舍封闭管理方案，完善晨午检各项措施，抓好演练工作。
二是疫情防控和医疗救治及物资保障组要加大防控物资采购、储备等工作力度，特别要主动争取来xx市政府支持解决口罩等急需物资采购问题;要协调教务、学工、后勤等部门，妥善安排好学生错峰就餐，确保就餐安全有序;要抓紧组织应急演练，熟悉应急处置各工作流程;要完善临时隔离点的各项条件，抓好开学前的校园消杀防疫。
三是指挥部办公室、综合查访组及教务、保卫等部门要按照职责分工，抓紧制定学校开学方案，加强与自治区教育厅的沟通联系;完善错时上下课方案，做好线上教学与课堂教学的有效衔接，认真检验线上教学效果;要强化校门管控，严格执行身份核验、体温监测等制度;加强监督检查，近期要开展一次全方位的检查工作，及时通报疫情防控和开学准备工作中存在的各种问题。
学校疫情防控工作领导小组组长、校党委书记陈贵英在会上指出，学校开学已经临近，确保师生安全返校、身体健康和有效防控疫情输入校园，是学校当前的重要任务。陈贵英书记强调，指挥部各工作组、学校各单位各部门对疫情防控和开学准备工作要高度重视、狠抓落实。
一是逐条对照落实。《xx大专院校新冠肺炎疫情防控实施方案》及上级有关错时开学学生错峰返校文件、学校各工作方案等对疫情防控和错时错峰返校的要求已经很明确、很具体，要认真学习领会，逐条抓好落实。
二是加强沟通协调。疫情防控和开学涉及方方面面的工作，各工作组之间、各单位各部门之间要加强沟通联系、协调配合。
三是加强检查和演练。学校虽然制定了一系列方案，但关键要看实操效果。要进一步检查和完善各方案，抓好演练和推演，特别是应急处置预案一定要开展演练，确保程序衔接严密、运行有效流畅。
疫情期间错峰就餐制度(篇4)
根据新冠肺炎疫情防控有关要求，为确保学校食堂安全有序供餐，避免人员聚集，从5月10日起，食堂实行错峰就餐，现将有关事项通知如下：
一、学生用餐时间安排
二、教职工用餐时间安排
1、早、晚餐：自由选择用餐时间。
2、中餐：由各部门单位安排弹性下班，分为11:40、12:00、12:20三批次错峰就餐。
三、南、北校区食堂供餐时间
早餐：7:00-10:00
中餐：10:50-13:30
晚餐：17:00-20:00
夜宵： 20:00-22:30（二楼鲜而美餐厅）
四、就餐注意事项
1、进入食堂请先洗手，佩戴口罩，配合体温检测，有序排队，前后左右保持1米距离；
2、因堂食座位数比原来减少约80%，为避免食堂人员聚集，减少白色污染，提倡师生自带餐具打包外带就餐；
3、如在食堂堂食，请按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；
4、为减少选餐时间，避免拥挤，学生餐厅将实行套餐供餐；
5、为避免人员聚集，请师生员工自觉遵守错峰就餐的安排，尽量在规定的时间内到食堂用餐；
6、用餐过程中，请服从食堂工作人员的引导和管理。
疫情期间错峰就餐制度(篇5)
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强食堂防控管理，在保障广大员工的生命健康安全的前提下，满足员工就餐需求，结合单位食堂实际情况，制定如下制度：
一、公司全面复工后，职工用餐人数较多，为降低聚集用餐带来的疫情传播风险，应对疫情防控要求和满足职工就餐需求，职工食堂从3月16日起将恢复堂食和分时错峰就餐。
二、早费和晚费。以堂食和取餐打包回岗位就餐相结合，职工可在食堂就餐，也可取餐打包回岗位。每张餐桌只允许坐一人，就餐者都面朝北就座用餐。
三、中盘采取堂食方式，错峰就费。
1、常日班职工在食堂就餐分时错峰就餐。恢复自选菜品方式，按所取菜品种类、数量、单价结算餐费。
2、分时错峰就餐第一周（3月160-200）的时间安排如下（如调整就餐顺序和时间，另行通知）：
第一批就餐时段11:50-12:10
部门：汽检部、仪控部、化学部、燃运部、生产服务部
第二批就餐时段11:30-11:50
部门：炉检部、电检部和发电部
第三批就餐时段12:10-12:30
部门：职能部门及生服公司
四、
在职工食堂就餐具体要求
1、餐前、餐后洗手。进入食堂前，在门外洗手池用肥皂洗手；就餐结束后,可在食堂外的洗手池或回班组洗手。
2、戴口罩、快进餐、不逗留。除进餐时可摘下口罩外，其余时间必须都佩戴好口罩；进餐时禁止相互交谈，尽快就餐，进餐结束马上戴好口罩，将餐具送至收餐区，禁止在食堂逗留。
3、按规定时间分时错峰用餐。就餐刷卡记录将提供给人资部，对未按分时错峰要求提前用餐的员工给予通报考核。
4、在食堂内外排队等候、取餐、走动时，相互之间保持距离，尽量避免身体接触；尽量不用手接触餐桌椅，也不要用手触摸面部。
5、每个餐桌只允许坐一人，就餐者都面朝北就座用餐。食堂内用餐人员较多时，将采取限流措施，所有就餐人员必须服从管理。
6、原则上禁止非本公司职工在食堂用餐。
五、食堂工作要求
1、严格食堂人员管理。加强对食堂工作人员的健康排查，每天对在岗员工进行晨检和体温检测，加强个人卫生管理。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。开工前进行线上岗前培训，针对个人防护及安全问题进行全面讲解。
2、
确保食堂清洁卫生。每天对食堂加工区域、就餐区域进行清洁消毒，食堂后厨实行封闭管理，非食堂工作人员不得进入后厨。定时开窗通风或保持新风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。严格废弃口罩、餐厨废弃物等垃圾分类投放管理，及时清运垃圾，做到日产日清，井每天对垃圾桶进行清洁消毒。
3、严格就餐和测温管理。食堂就餐前测量体温、消毒、并正确佩戴口罩方可进入食堂，食堂内部准备有洗手液，就餐前先洗手。公司采用错时就餐规定，就餐时采用单边就坐，减少面对面就餐传播风险。食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。采用考场式就餐，单人单桌间距相隔两米。并且安排专人对食堂进行检查管控，严格按照疫情防控要求去做。
疫情期间错峰就餐制度(篇6)
学生每日就餐看似寻常，但是在这新冠疫情期间却是疫情防控的重要组成部分。在每日就餐过程中，有意识地对学生进行错时错峰就餐的管理，培养学生的自我防护能力，做到整齐统一的进出队伍、井然有序的.打饭秩序、同向、间隔、无交流的就餐氛围，对学生健康的防护将是全面的提升。
一、实施范围
初中三个年级
二、就餐点及桌椅安排
各班教室及小学部三楼和四楼的七间空教室，每间教室的桌子前后左右距离达到1米距离，以保证就餐时人与人的间距。
三、具体要求和流程
1．要求
（1）各教室派4名领餐人员到食堂排队领餐；领餐错时安排七年级11：55-12:00，八年级12:00-12:05，九年级12：05-12:10。
（2）各年级任课老师上午第四节课必须按时下课。
（3）每个班4位值日生下课后按指定时间前往食堂领餐，其它学生走廊里快速整队，排队前往就餐厅指定座位候餐，等值日生打好饭后，再有序上前领餐。
（4）食堂工作人员提前将饭菜、碗筷、饭勺、汤勺按要求放在指定位置。
2．流程
中午各年级第四节下课，值日生快速到食堂领餐→其他学生在餐厅指定位置候餐→饭菜打好后上前领取→统一开始就餐→就餐完毕统一有序离场→值日生清洁餐厅把餐具抬到食堂清洗室
四、值日生工作要求
（1）每天4个值日生分工：1个人抬饭，三个人抬菜、汤和餐具，4个人分饭菜。
（2）值日生吃完饭可以先放好倒剩菜的桶和放碗的盆子，把碗放盆里，准备后续工作。
（3）饭后每人把自己桌子上的残渣放碗里收拾干净，大家都吃完饭后统一离开座位倒剩饭菜，抬饭菜的4个值日生把剩菜桶和碗筷送往食堂清洗室，另派1个值日生擦桌子倒垃圾，2个值日生扫地，两名值日生拖地，消毒员消毒。
疫情期间错峰就餐制度(篇7)
关于加强疫情防控期间单位食堂规范管理为进一步加强新型肺炎疫情防控工作，切实保障人民群众的生命安全和身体健康，按照自治区重大突发公共卫生事件一级响应要求，全市各单位职工食堂要全面加强规范管理，严密防控疫情风险，实现安全营养供餐。现就有关要求通知如下：
全市各单位食堂负责人要进一步提高政治思想站位，本着守土有责、守土负贵、守土尽贵的意识，明确职贵任务，强化工作措施，严格落实食堂疫情防控工作要求。同时要对防疫必须物资，如防护口罩、一次性手套、体温测量仪、清洗消毒剂等做好储备。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好各项工作：
（一）加强每日晨检检查，遇有发热、咳嗽、腹泻等症状的要立即停止上岗，并劝其及时就医。从外地回来的人员，要做好登记，从疫区回来的，所在单位要暂停其工作，经医学检查无界常情况后，方可恢复其工作。要加强从业人员健康管理，做好企业从业人员自身卫生消毒和防护工作，要求从业人员在工作期间要勤洗手、勤消毒，正确佩戴门罩。加工直接入口食品的从业人员操作前必须洗手消毒，要全程佩戴口罩和一次性手套，分（送）餐人员要戴口罩、手套分（送）餐，最大限度降低疫情传播风险。
（二）加强食堂操作间、清洗间、就餐X等以域的清洁消毒工作。
每天食堂生产加工就餐场所室内通风换气不少于X次，每次不少于30分钟；要对食堂的桌面、椅子扶手、门把手、地面等要做好定期清洁消毒，要加强餐饮具清洁消毒及保洁工作，对送餐的工具进行实行定期清洗消毒。
（三）各类食堂要严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购、加工制作野生动物及其制品，严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉，食品加工要烧熟煮透，防止病菌入口，确保熟制食品的中心温度不低于70°。疫情期间，提倡不生产冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种。
（四）、加强留样管理，每日每餐供应的每个品种必须做好留样保存和相关记录，留样食品应在冷藏条件下存放X小时以上，每个品种留样量不少于g。
全市各单位各类食堂应尽可能避免集体性就餐。食堂入口处要安排体温检查点，就餐职工，每餐进入餐厅前应自觉接受体温测量，供餐单位要及时做好记录留存。食堂应按就餐规律制订错峰就餐时间安排表，并向就餐单位公示，同时还应提供分餐配送方式或快餐（简餐）等就餐服务方式以供选择，实行分散性就餐。如发现食品安全问题，及时拨打投诉举报电话。